Nós achamos que o Jamie Olivier deve começar a pensar muito a sério que o seu império gastronómico pode ter os dias contados! Tudo isto graças ao êxito das nossas receitas troikianas, quer dizer, com que tentamos fazer face aos dias dificeis que se avizinham trocando as voltas à Troika!!!!
No almoço que tivemos com o Nuno, o seu pai, agora um dedicado professor de educação alimentar- com quem um destes dias falaremos - levou-nos, melhor desencaminhou-nos ali para as bandas do Saldanha, nem mais nem menos que o...."MARACANÃ!!!!
E foi lá que descobrimos este contributo para uns tão simpáticos quanto vitamínicos e económicos aperitivos!
Imaginem só: CASCAS DE BATATA FRITAS!!!!
Exactamente, lavam-se muito bem as casquinhas das ditas, cortam-se, de preferência "roubando" um bocadinho à polpa, fritam-se e servem-se com um pratinho de maionese com três pimentas dentro!!!!
Provem e não digam que não somos amigos!!!!
antónio colaço
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