Domingo, 29 de Dezembro de 2013
PORQUE ANTEONTEM FOI SEXTA FEIRA....
Uma ida a Lisboa, para uma sessão de trabalho pela divulgação da minha exposição PODERES, na sede Nacional do PS, Largo do Rato, ontem, sexta-feira, e o regresso ao convívio com Mestre Fernando Barbosa, da Pastelaria 1800.
Veio de Vieira do Minho, onze anos feitos, e nunca mais largou a hotelaria.
É um falador nato e quase sabe o nome de todos quantos aportam à sua pastelaria.
Nunca mais se esqueceu de quando lhe elogiei os cachorros que fazem e o quanto me lembram os primeiros cachorros da Av de Roma dos meus saudosos anos 70 e que celebrei na obra SINFONIA PARA UM PRATO DE BATATAS FRITAS COM SALSICHA e que mereceu edição serigráfica aquando da exposição LISBOAS na Mãe de Água.
Foi nesse Abril de 2012, aquando da montagem da dita exposição, que ali almocei ou lanchei um sem número dos estaladiços cachorros!!!!
Mal me vê, "então sr António vai um cachorro à moda antiga?!"
É lá que voltarei por estes dias enquanto estiver no Palácio do Rato, ali mesmo à sua frente!
Chegado ao Montijo, recuperar os restos das couves da Ceia de Natal e amanhar umas migas fervidas com pão de milho, acompanhadas de bacalhau assado, lascado, azeitado e com uns alinhos a preceito! Por perto ainda aguardava um restinho de Pegões tinto....
Obrigado.
antónio colaço
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