Sábado, 27 de Setembro de 2014
MONTIJOS (de ontem como se de hoje fosse)

 

Às portas da 22ª Feira Nacional do Porco, mais precisamente a uma hora da sua inauguração.
Oriundo do concelho de Mação, considerado a "Catedral do Presunto" (o grupo Montalva adquriu a histórica marca maçanica "Damatta", que aqui tem, agora a sua sede) aguardo com alguma expectativa perceber as interligações de que se faz o imenso mundo deste sector.
O Montijo tem hoje unidades sofisticadíssimas, bem longe da multidão de pequenas indústrias caseiras de que permanecem... ainda, aqui e ali, alguns rastos cujo "perfume"ainda se faz sentir.
As saudosas "quartas-feiras" da "matança"do porco na típica aldeia das casas baixas do Pego, Abrantes, ou, o tentador "Cozido", também às quartas, no Godinho, Mação,fazem com que percebamos a importância deste sector, desde logo, na animação de uma tertúlia em torno de uma febra grelhada, ou de uma farinheira assada e a irrecusável companhia de encorpado tinto para selar desejados pactos de amizade, e que tintos nos fazem companhia aqui por estas bandas de Pegões a Palmela!
Daqui ao papel da suinicultura no tão maltratado PIB vai um passo e esta ou outras Feiras são um bom contributo para percebar que acabar com a austeridade também pode estar na ponta de um espeto e do que nele se erga em "sacrifício" dos pobres animais.
É a lei da vida.
Fizeram-nos os dias assim!

 

 

TI ANTÓNIO.....
É só para informar que adoro presunto (Mação a Catedral do Presunto....), que me chamo António, mas....nada tenho a ver com estes amigos "TI ANTÓNIO!!!
Esta foto também não resulta de nenhuma contrapartida publicitária tipo, "ponha lá uma fotografia na ânimo que a gente lhe dá....um presunto!!!"

Poe aqui os olhos, Jose Henrique Matos!!!

 Na inauguração da Feira Nacional de Suinicultura, um gesto de ternura, mesmo sabendo o fim que espera estes animaizinhos.
Ou, quem sabe, o sinal de que o campo, a agricultura, numa palavra, pode contar com as novas gerações para, de uma vez por todas, ocupar o decisivo lugar a que tem direito, face a anos de continuada e consciente marginalização por parte de todos os poderes que nos (des)governaram os dias.

E não é que agora ia mesmo uma febrazita, embrulhada em naco de pão alentejano, tudo regado com um copito de encorpado tinto da região, Pegões, Palmela, à discrição, numa tentativa de "salvar o corpo, que a alma, essa, há muito se perdeu", no dizer de um amigo meu?!

 

 

 Se eu fosse porco gostava de me despedir dos dias numa cama de gerberas.

Assim, a morte seria apenas uma passagem sem dores, feita apenas de flores.
Que me comessem em febras, enchidos ou, fatiados ,os meus presuntos, quereria lá saber, já não me importavam tais assuntos.

 

 

 

DA SOFREGUIDÃO Á EXAUSTÃO

O AMOR DE UMA MAMÃ PORCA E SEUS PORQUINHOS

É, de facto, uma ternura o espectáculo que a Mãe Natureza nos oferece.

E que reflexões a nossos olhos ali mesmo se oferecem, onde um dos pobres leitõezinhos tem de fazer pela vida....

Outras há que deixo ao cuidado de quem por aqui passe, passando pelo pequeno agricultor e sua típica boina.

 

 

 



publicado por animo às 00:28
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